單項選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的敘述正確的是指（）
A.氨基酸的排列順序
B.局部主鏈的空間構(gòu)象
C.亞基間相對的空間位置
D.每一個原子的相對空間位置
E.每一個氨基酸側(cè)鏈的空間構(gòu)象
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1.單項選擇題下述屬于必需氨基酸的是（）
A.丙氨酸
B.苯丙氨酸
C.甘氨酸
D.天冬氨酸
E.谷氨酰胺
2.單項選擇題食物蛋白質(zhì)的互補作用是指（）
A.供給足夠的熱卡，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝入量
B.供應(yīng)各種維生素，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝入量
C.供應(yīng)充足的必需脂肪酸，可提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值
D.供應(yīng)適量的無機鹽，可提高食物蛋白質(zhì)的利用率
E.混合食用不同種類的蛋白質(zhì)時，其營養(yǎng)價值比單獨食用一種要高
3.單項選擇題γ-氨基丁酸的前體是（）
A.丙氨酸
B.色氨酸
C.谷氨酸
D.蘇氨酸
E.組氨酸
4.單項選擇題屬于三羧酸循環(huán)中的酶是（）
A.NADH脫氫酶
B.丙酮酸脫氫酶
C.蘋果酸脫氫酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.6-磷酸葡萄糖脫氫酶
5.單項選擇題體內(nèi)合成DNA不需要（）
A.dATP
B.dGTP
C.dCTP
D.dUTP
E.dTTP
6.單項選擇題不直接參與肽鏈合成過程的物質(zhì)是（）
A.mRNA
B.tRNA
C.rRNA
D.snRNA
E.核蛋白體
7.單項選擇題屬于磷酸戊糖途徑的酶是（）
A.NADH脫氫酶
B.丙酮酸脫氫酶
C.蘋果酸脫氫酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.6-磷酸葡萄糖脫氫酶
8.單項選擇題含有內(nèi)含子和外顯子的RNA是（）
A.mRNA
B.rRNA
C.tRNA
D.hnRNA
E.snRNA
9.單項選擇題呼吸鏈中的酶是（）
A.NADH脫氫酶
B.丙酮酸脫氫酶
C.蘋果酸脫氫酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.6-磷酸葡萄糖脫氫酶
10.單項選擇題運輸外源性三酰甘油的脂蛋白是（）
A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.中間密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白