單項選擇題白化病是由于人體內(nèi)缺乏（）
A.色氨酸加氧酶
B.酪氨酸酶
C.酪氨酸羥化酶
D.苯丙氨酸羥化酶
E.賴氨酸酶
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1.單項選擇題一碳單位是合成下列哪種物質(zhì)的原料（）
A.膽固醇
B.血紅素
C.糖原
D.嘌呤或嘧啶
E.脂類
2.單項選擇題一碳單位的生理功能是（）
A.將糖代謝與脂類代謝密切聯(lián)系起來
B.將糖代謝與氨基酸代謝聯(lián)系起來
C.將氨基酸代謝與核酸代謝聯(lián)系起來
D.將核酸代謝與糖代謝聯(lián)系起來
E.將核酸代謝與脂類代謝聯(lián)系起來
3.單項選擇題體內(nèi)氨的儲存和運輸方式是（）
A.谷氨酸
B.谷胱甘肽
C.天冬氨酸
D.谷氨酰胺
E.半胱氨酸
4.單項選擇題根據(jù)氨基酸組成判斷營養(yǎng)價值最高的蛋白質(zhì)（）
A.甘、蛋、丙、絲、絲、丙
B.甘、蛋、丙、絲、色、絲
C.甘、蛋、丙、絲、丙、丙
D.甘、蛋、丙、絲、甘、丙
E.甘、蛋、丙、絲、色、賴
5.單項選擇題下列哪種氨基酸代謝不能生成一碳單位（）
A.甘氨酸
B.絲氨酸
C.色氨酸
D.組氨酸
E.苯丙氨酸