單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素A，下列敘述哪種是正確的（）

A.肝臟是維生素A含量最豐富的器官
B.β-胡蘿卜素在體內(nèi)只能在肝內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A
C.維生素A有兩種形式即A1和A2，二者來(lái)源不同，但化學(xué)結(jié)構(gòu)相同
D.其吸收與脂肪的存在無(wú)關(guān)
E.化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易被空氣氧化而失去生理作用


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1.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)維生素D的活性形式是（）

A.25-OH-D3
B.1，25-（OH）2-D3
C.24，25-（OH）2-D3
D.1，24，25-（OH）3-D3
E.1-OH-D3

2.單項(xiàng)選擇題有關(guān)葉酸的敘述正確的是（）

A.動(dòng)物與人體都能合成
B.能直接轉(zhuǎn)移一碳單位
C.與核酸、蛋白質(zhì)生物合成無(wú)關(guān)
D.缺乏時(shí)影響紅細(xì)胞成熟，能引起巨幼紅細(xì)胞性貧血
E.綠葉植物中含量不高

3.單項(xiàng)選擇題典型的壞血病是由下列何種物質(zhì)缺乏而引起的（）

A.核黃素
B.泛酸
C.硫胺素
D.維生素K
E.維生素C

4.單項(xiàng)選擇題成人維生素D嚴(yán)重缺乏會(huì)引起（）

A.夜盲癥
B.骨軟化癥
C.佝僂病
D.結(jié)節(jié)病
E.大骨節(jié)病

5.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)維生素的敘述哪一個(gè)是正確的（）

A.維生素是含氮的有機(jī)化合物
B.所有的水溶性維生素均可作為輔酶或輔基的前體
C.所有的輔酶都是維生素
D.前列腺素由脂溶性維生素生成
E.維生素是構(gòu)成組織的原料，也是機(jī)體的能源物質(zhì)