單項選擇題最易溶解于水的是（）
A.糖類
B.三萜類化合物
C.苷類
D.香豆素
E.游離生物堿
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1.單項選擇題下列化合物具有酸堿兩性的是（）
A.多糖
B.皂苷
C.氨基酸
D.芳香有機酸
E.萜類
2.單項選擇題下列化合物中，可以采取水提取醇沉淀方法除去的是（）
A.葉綠素
B.多糖和蛋白質(zhì)
C.氨基酸
D.脂質(zhì)
E.植物蠟
3.單項選擇題多糖是指結(jié)構(gòu)中含有（）
A.2個以上單糖的聚糖
B.5個以上單糖的聚糖
C.9個以上單糖的聚糖
D.10個以上單糖的聚糖
E.100個以上單糖的聚糖
4.單項選擇題水楊酸具有（）
A.消炎、鎮(zhèn)痛作用
B.抗腫瘤作用
C.抗病毒作用
D.抗瘧疾作用
E.免疫增強作用
5.單項選擇題下列化合物中具有腎毒性的是（）
A.綠原酸
B.甘草酸
C.馬兜鈴酸
D.咖啡酸
E.酒石酸