單項(xiàng)選擇題強(qiáng)心苷在酸性條件下加熱易發(fā)生脫水反應(yīng)是因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)中有（）

A.仲醇羥基
B.不飽和內(nèi)酯環(huán)
C.甾環(huán)
D.叔醇羥基
E.伯醇羥基


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1.單項(xiàng)選擇題苷類的水解酶不具有（）

A.多面性
B.水解條件溫和
C.保持苷元結(jié)構(gòu)不變
D.專屬性高
E.獲知苷鍵的構(gòu)型

2.單項(xiàng)選擇題原生苷的提取過程主要利用（）

A.酸水解
B.堿水解
C.先酸水解再堿水解
D.酶解
E.抑制酶解

4.單項(xiàng)選擇題氰苷屬于（）

A.氧苷
B.硫苷
C.去氧糖苷
D.碳苷
E.氮苷

5.單項(xiàng)選擇題甾體皂苷苷元是由多少個(gè)碳原子組成（）

A.29
B.27
C.31
D.25
E.22