單項選擇題Molish反應的現(xiàn)象是（）
A.酸層顯藍色
B.酸層顯紫色
C.界面出現(xiàn)藍色環(huán)
D.界面出現(xiàn)紫色環(huán)
E.供試液層顯紫色
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1.單項選擇題能水解六碳醛糖苷鍵的是（）
A.杏仁苷酶
B.葡萄糖醛酸苷酶
C.內(nèi)酰胺酶
D.轉(zhuǎn)化糖酶
E.麥芽糖酶
2.單項選擇題屬于碳苷的是（）
A.香豆素苷
B.苦杏仁苷
C.蘆薈苷
D.黑芥子苷
E.巴豆苷
3.單項選擇題水解α-葡萄糖苷鍵的酶是（）
A.杏仁苷酶
B.纖維素酶
C.內(nèi)酰胺酶
D.轉(zhuǎn)化糖酶
E.麥芽糖酶
4.單項選擇題常用堿催化水解的苷是（）
A.氰苷
B.N-苷
C.C-苷
D.酯苷
E.醇苷
5.單項選擇題有抗真菌活性的是（）
A.巴豆苷
B.黑芥子苷
C.苦杏仁苷
D.山慈菇苷
E.蘆薈苷