單項選擇題Watson-Crick的雙螺旋模型指的是（）
A.蛋白質二級結構模型
B.RNA二級結構模型
C.DNA二級結構模型
D.蛋白質三級結構模型
E.DNA三級結構模型
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1.單項選擇題血紅蛋白與O結合后引起的構象變化稱為（）
A.別構激活
B.別構抑制
C.別構效應
D.正協(xié)同效應
E.負協(xié)同效應
2.單項選擇題關于蛋白質分子中的肽鍵的描述，正確的是（）
A.由一個氨基酸的α-氨基和另一個氨基酸的α-羧基形成
B.由一個氨基酸的α-氨基和另一個氨基酸的α-氨基形成
C.由一個氨基酸的α-羧基和另一個氨基酸的α-羧基形成
D.由谷氨酸的γ-羧基與另一個氨基酸的α-氨基形成
E.由賴氨酸的ε-氨基與另一分子氨基酸的α-羧基形成
3.單項選擇題關于蛋白質分子三級結構的描述，正確的是（）
A.天然蛋白質分子均有這種結構
B.具有三級結構的多肽鏈都具有生物學活性
C.三級結構的穩(wěn)定性主要由肽鍵維系
D.親水基團多聚集在三級結構的內部
E.決定其空間結構的因素是輔基
4.單項選擇題將蛋白質溶液pH調節(jié)到其等電點時的效應是（）
A.蛋白質穩(wěn)定性增加
B.蛋白質穩(wěn)定性降低，易于沉出
C.蛋白質表面的凈電荷增加
D.蛋白質表面的凈電荷不變
E.蛋白質開始變性
5.單項選擇題有關血紅蛋白（Hb）和肌紅蛋白（Mb）的敘述，不正確的是（）
A.都可以和氧結合
B.Hb和Mb都含鐵
C.都是含輔基的結合蛋白
D.都具有四級結構形式
E.都屬于色蛋白類