單項選擇題下列（）人畜共患傳染病的牲畜肉經煮熟后可食用
A.豬瘟
B.豬水皰病
C.口蹄疫
D.結核
E.以上都不對
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1.單項選擇題按照國家衛(wèi)生標準，牛奶中脂肪的含量要求（）。
A.≥5％
B.≤5％
C.≥3％
D.3％～5％
E.2％～3％
2.單項選擇題大腸菌群包括腸桿菌科檸檬酸桿菌屬、腸桿菌屬和（）。
A.埃希菌屬、黃桿屬
B.埃希菌屬、克雷白菌屬
C.克雷白菌屬、假單胞菌
D.沙雷菌、埃希菌屬
E.克雷白菌屬、沙門菌
3.單項選擇題增加（）維生素能作為亞硝酸化合物的阻斷劑。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
4.單項選擇題葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）。
A.劇烈嘔吐
B.腹痛、腹瀉
C.發(fā)熱
D.神經系統癥狀
E.痙攣
5.單項選擇題有布氏桿菌病的牛所產的奶應作何處理（）。
A.銷毀
B.發(fā)酵
C.可制作奶酪用
D.巴氏消毒
E.喂飼其他禽畜
最新試題
該公司的主要違法事實是（）。
題型：單項選擇題
為預防此類食物中毒，應當注意的事項有哪些（）。
題型：多項選擇題
和食物中毒調查有關的數學資料有哪些（）。
題型：多項選擇題
該起事故中毒機理是（）。
題型：多項選擇題
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學檢查，血清采取必須是（）。
題型：單項選擇題
進行食物中毒調查時，膳食調查有關數字資料有哪些（）。
題型：多項選擇題
該起中毒搶救使用特效解毒藥是（）。
題型：多項選擇題
調查發(fā)現，進食新蒸饃后發(fā)病，潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染，發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現象?？沙醪皆\斷為（）。
題型：單項選擇題
經過流行病學調查，發(fā)現有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經癥狀患者。5例患者就醫(yī)，4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司，同一線路行駛的早班司機，且均在運行線路終點站的一家餐館用過餐。大約有58名司機在這條線路上行駛，27人為早班，16人為下午班，15人為晚班。盡管調查還在進行中，但為阻止食源性疾病的擴散，也應盡快采取控制措施。當資料提示但又不足以作出最后決定時，采取控制措施可依據的信息有（）。
題型：多項選擇題
現場采取可疑中毒物品應是（）。
題型：多項選擇題