單項選擇題在膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）中，能滿足某特定性別、特定人群中50%個體營養(yǎng)素需要量的指標是（）。
A.推薦攝入量（RNI）
B.適宜攝入量（AI）
C.平均攝入量（EAR）
D.可耐受最高攝入量（UL）
E.RDA
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1.單項選擇題奶蛋白質(zhì)含量10～13g／L，并以乳清蛋白為主，與酪蛋白比值為60：40，且乳糖含量較高，此奶為（）
A.牛奶
B.羊奶
C.人奶
D.馬奶
E.強化奶
2.單項選擇題新生兒低出生體重判斷的切點是出生體重（）
A.<2000g
B.<2500g
C.<2800g
D.<3000g
E.<3500g
3.單項選擇題對食物進行營養(yǎng)強化的主要目的不包括（）
A.彌補食物缺少的營養(yǎng)成分
B.使某種食品達到特定目的營養(yǎng)需要
C.補充食品加工過程中損失的營養(yǎng)素
D.改善食品的感觀、口感
E.提高食物營養(yǎng)價值
4.單項選擇題運動員進行30min以上的運動時，不正確的是（）
A.能量全部來自有氧代謝
B.糖類供能比例減少
C.脂肪供能比例減少
D.氨基酸供能比例增加
E.應(yīng)適量補充糖類
5.單項選擇題在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是（）。
A.淀粉酶
B.植物殺菌素
C.生物類黃酮
D.草酸
E.纖維素
最新試題
該公司的主要違法事實是（）
題型：單項選擇題
該中毒屬于哪些型別食物中毒（）
題型：多項選擇題
通過調(diào)查，該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定，應(yīng)做出的處罰有（）
題型：多項選擇題
依照衛(wèi)生行政處罰法的要求，對該公司可進行的行政處罰有（）
題型：多項選擇題
進行食物污染調(diào)查時，被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些（）
題型：多項選擇題
為預(yù)防此類食物中毒，應(yīng)當(dāng)注意的事項有哪些（）
題型：多項選擇題
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)（）
題型：多項選擇題
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有（）
題型：多項選擇題
進行食物中毒調(diào)查時，膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些（）
題型：多項選擇題
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）
題型：單項選擇題