A.大豆粉
B.玉米粉
C.脫脂大豆
D.脫脂大豆+玉米粉
E.酪蛋白(10%)
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A.15%~18%
B.20%~25%
C.26%~30%
D.31%~40%
E.41%~45%
A.100ml
B.200ml
C.300ml
D.400ml
E.500ml
A.植物紅細胞血凝素
B.黃酮類
C.大豆蛋白
D.脂肪氧化酶
E.酚糖苷
A.新鮮水果和蔬菜
B.動物性食品
C.玉米和花生
D.小麥和大米
E.高粱
A.維生素B12
B.葉酸
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素A
最新試題
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()
該公司的主要違法事實是()
該起中毒事故屬何類食物中毒()
該起事故中毒機理是()
為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當注意的事項有哪些()
提示:重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應(yīng)為()
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有()
進行食物中毒調(diào)查時,膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()
通過調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()
提示:經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機,且均在運行線路終點站的一家餐館用過餐。大約有58名司機在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進行中,但為阻止食源性疾病的擴散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當資料提示但又不足以作出最后決定時,采取控制措施可依據(jù)的信息有()