單項(xiàng)選擇題學(xué)齡兒童一日三餐中,早餐和午餐的營(yíng)養(yǎng)素供給量應(yīng)分別達(dá)到()
A.全天推薦量的35%、40%
B.全天推薦量的30%、40%
C.全天推薦量的25%、35%
D.全天推薦量的30%、45%
E.全天推薦量的25%、45%
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1.單項(xiàng)選擇題魚類蛋白質(zhì)的含量一般為()
A.5%
B.10%~15%
C.15%~25%
D.25%~35%
E.35%~45%
2.單項(xiàng)選擇題兒童少年肥胖的判定方法有多種,我國(guó)常用的是()
A.目測(cè)法
B.年齡別體重
C.身高標(biāo)準(zhǔn)體重法
D.身高/體重冪指數(shù)
E.體重/身高比
3.單項(xiàng)選擇題在烹調(diào)菠菜、茭白等蔬菜時(shí),最常用的方法是用開水燙一下,去水后再炒,其目的是去除影響鐵、鈣吸收的因素,該影響因素是()
A.植酸
B.草酸
C.鞣酸
D.磷酸
E.單寧酸
4.單項(xiàng)選擇題蔬菜應(yīng)現(xiàn)燒現(xiàn)吃,放置過久的熟蔬菜會(huì)引起()
A.蛋白質(zhì)分解
B.咸度增加
C.亞硝酸鹽增加
D.水分減少
E.調(diào)味品分解
5.單項(xiàng)選擇題母乳可供給嬰兒幾個(gè)月內(nèi)所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素()
A.4~5
B.6~7
C.4~6
D.7~8
E.3~8
最新試題
空腹抽血后,食用100g面粉制成的饅頭,相當(dāng)于糖類()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
試驗(yàn)前1d()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用麥淀粉代替()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
經(jīng)過一段時(shí)間冷適應(yīng)后,該科考隊(duì)員膳食中三大生能營(yíng)養(yǎng)素的適宜調(diào)配為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
明確診斷后宜采取的治療措施是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚魚中毒的死因是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為明確診斷可選擇的檢查試驗(yàn)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檢查當(dāng)日早餐()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檢查前一日晚餐()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)該人群的膳食治療原則是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題