單項選擇題中國營養(yǎng)學會2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量,其中EAR表示膳食營養(yǎng)素()
A.參考攝入量
B.平均需要量
C.推薦攝入量
D.適宜攝入量
E.平均攝入量
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1.單項選擇題中國營養(yǎng)學會2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量,其中DRIs表示膳食營養(yǎng)素()
A.參考攝入量
B.平均需要量
C.推薦攝入量
D.適宜攝入量
E.平均攝入量
2.單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中營養(yǎng)素含量最豐富、全面的是()
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
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3.單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中淀粉主要分布在()
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
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4.單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中富含脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素E和B族維生素,加工時易被損失掉的是()
A.谷皮
B.谷胚
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
5.單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中在谷類種子中,富含纖維素的是()
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
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在豆腐中,含有較豐富的營養(yǎng)素素是()
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