單項(xiàng)選擇題完整的西餐最后一道是：（）。

A.熱飲
B.水果
C.甜品
D.點(diǎn)心


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于西餐的餐桌禮儀，下列表述不正確的是（）。

A.使用刀叉時(shí)應(yīng)右手拿刀，左手拿叉
B.食面包的方法與吃三明治的方法相同
C.喝咖啡應(yīng)該先加糖再加奶
D.咖啡匙只能用于攪拌，不能舀咖啡喝

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于斟酒的順序，斟酒一般要按（）斟。

A.順時(shí)針
B.逆時(shí)針
C.隨意順序
D.主人指定順序

3.多項(xiàng)選擇題用餐結(jié)束后，筷子的說法不正確的（）。

A.可以插在飯上面
B.不可以插在飯上面
C.隨意擺放
D.擺放整齊在碗盤旁

4.多項(xiàng)選擇題應(yīng)邀參加宴請前應(yīng)注意哪幾項(xiàng)（）。

A.活動(dòng)舉辦的時(shí)間、地點(diǎn)
B.核實(shí)宴請主人的身份
C.是否邀請配偶
D.主人對服飾的要求

5.多項(xiàng)選擇題點(diǎn)菜的基本原則（）。

A.主隨客便，禮讓賓客
B.點(diǎn)菜時(shí)要突出本地、本店特色
C.照顧主賓的口味和喜好
D.尊重客人的習(xí)俗禁忌