單項選擇題關(guān)于流質(zhì)飲食，下列說法正確的是（）

A.流質(zhì)飲食可長期使用
B.流質(zhì)飲食不能長期使用
C.流質(zhì)飲食含維生素少
D.流質(zhì)飲食營養(yǎng)平衡
E.總熱能供給為8.5～9.5MJ/d


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1.單項選擇題下列物質(zhì)中可獲得維生素C的是（）

A.辣椒
B.牛肉
C.貝殼類
D.肝臟
E.發(fā)酵品

2.單項選擇題關(guān)于維生素PP說法錯誤的是（）

A.有明顯的氧化還原功能
B.構(gòu)成脫氫酶的輔酶
C.維持皮膚與神經(jīng)的健康
D.來源于動物肝臟、豆類、花生等
E.成年人供給量：男性12～17mg/d，女性11～16mg/d

3.單項選擇題以下參與凝血過程的物質(zhì)有（）

A.鈣、維生素K
B.鐵、維生素K
C.鋅、維生素B
D.葉酸、鐵
E.維生素D

4.單項選擇題下列屬于多糖的是（）

A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.淀粉
D.果糖
E.乳糖

5.單項選擇題下列不是必須由食物供給的營養(yǎng)素的是（）

A.必需脂肪酸
B.亞油酸
C.亞麻酸
D.花生四烯酸
E.甘油

6.單項選擇題下列不是必需氨基酸的是（）

A.亮氨酸
B.色氨酸
C.賴氨酸
D.纈氨酸
E.門冬氨酸

7.單項選擇題夢游癥和遺尿多發(fā)生于（）

A.慢波睡眠第I時相
B.慢波睡眠第Ⅱ時相
C.慢波睡眠第Ⅲ時相
D.慢波睡眠第Ⅳ時相
E.快波睡眠

9.單項選擇題下列敘述正確的是（）

A.休息是一種無痛苦、無憂無慮的狀態(tài)
B.休息就是不活動
C.睡眠是休息的唯一方式
D.適度的活動可以促進睡眠
E.舒適的前提是充足的睡眠

10.單項選擇題休息對患者的意義不包括（）

A.縮短病程
B.恢復(fù)體重
C.恢復(fù)精力
D.消除疲勞
E.促進康復(fù)