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填空題組成蛋白質(zhì)分子的堿性氨基酸有（）、（）和組氨酸。酸性氨基酸有（）和谷氨酸。

1.問(wèn)答題聚賴氨酸（polyLys）在pH7時(shí)呈無(wú)規(guī)則線團(tuán)，在pH10時(shí)則呈α-螺旋；聚谷氨酸（polyGlu）在pH7時(shí)呈無(wú)規(guī)則線團(tuán)，在pH4時(shí)則呈α-螺旋，為什么？

2.判斷題生物膜中膜蛋白在膜兩側(cè)分布，不對(duì)稱是絕對(duì)的。

3.判斷題維生素E的別名叫生育酚，維生素K的別名叫凝血維生素。

4.判斷題協(xié)同模型目前認(rèn)為不適用于負(fù)協(xié)同效應(yīng)。

5.判斷題酶活性中心是酶分子的一小部分。