單項選擇題規(guī)定食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理辦法的部門是（）

A.衛(wèi)生部
B.省級衛(wèi)生行政部門
C.省級工商行政部門
D.縣級衛(wèi)生行政部門
E.縣級工商行政部門


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1.單項選擇題《食品安全法》中，關(guān)于從業(yè)人員健康體檢的規(guī)定，錯誤的是（）

A.上崗前必須進(jìn)行健康檢查，合格者方可上崗
B.已上崗者每年進(jìn)行一次健康檢查
C.從業(yè)人員離崗時也要進(jìn)行健康檢查
D.患有傷寒者，不得從事接觸直接入口食品的工作
E.患有活動性肺結(jié)核者，不得從事接觸直接入口食品的工作

2.單項選擇題食品從業(yè)人員應(yīng)多長時間進(jìn)行一次健康體檢（）

A.半年一次
B.一年一次
C.兩年一次
D.三年一次
E.只需上崗前檢查

3.單項選擇題下列關(guān)于食品添加劑的說法，錯誤的是（）

A.食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝
B.食品添加劑標(biāo)簽上不得涉及疾病治療功能
C.食品添加劑說明書中，涉及疾病預(yù)防功能的，要經(jīng)過評估
D.食品添加劑的標(biāo)簽要容易辨識
E.不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)

4.單項選擇題關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求中，不正確的是（）

A.食品要使用無毒、清潔的包裝材料，且必須為獨立小包裝
B.保持內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生
C.各種食品器具必須清洗消毒
D.設(shè)備設(shè)施布局合理、能防止各種交叉污染
E.有相應(yīng)的消毒、防腐等設(shè)備設(shè)施

5.單項選擇題以下食品中可以生產(chǎn)經(jīng)營的是（）

A.超過保質(zhì)期限的
B.未經(jīng)獸醫(yī)檢驗的肉類制品
C.感官性狀異常的
D.容器包裝污穢、嚴(yán)重破損的
E.加入食品添加劑的

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