A.由縣級以上衛(wèi)生行政部門
B.各級衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)
C.縣級以上工商管理部門
D.省（地區(qū)）級衛(wèi)生行政部門
E.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門

A.進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測、檢驗和技術(shù)指導(dǎo)
B.對食物中毒和食品污染事故進(jìn)行調(diào)查，并采取控制措施
C.對食品生產(chǎn)經(jīng)營人員進(jìn)行健康檢查
D.對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計進(jìn)行衛(wèi)生審查，并參加工程驗收
E.協(xié)助培訓(xùn)食品經(jīng)營人員，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的健康檢查

A.應(yīng)當(dāng)有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、洗滌、污水排放等設(shè)施
B.使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全無害
C.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前只須用清水洗凈即可
D.保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等及其孳生條件上的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離
E.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口的食品時，必須使用售貨工具

A.預(yù)防保健制度
B.有計劃的預(yù)防接種制度
C.愛國衛(wèi)生運(yùn)動
D.有計劃的衛(wèi)生防疫
E.以上都不是

A.痢疾病人
B.艾滋病病人
C.炭疽中的肺炭疽病人
D.鼠疫病人和病原攜帶者
E.霍亂病人和病原攜帶者