單項(xiàng)選擇題下列葉菜中，維生素C含量最高的是（）。
A.芥藍(lán)
B.大白菜
C.芹菜
D.韭菜
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于葉菜類的蔬菜是（）。
A.冬瓜
B.番茄
C.大白菜
D.茄子
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于根莖類的蔬菜是（）。
A.大白菜
B.胡蘿卜
C.薺菜
D.油菜
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于瓜茄類的蔬菜是（）。
A.冬瓜
B.韭菜
C.薺菜
D.黃花菜
4.單項(xiàng)選擇題下列豆及豆制品中，蛋白質(zhì)消化率最高的是（）。
A.豆?jié){
B.豆腐
C.豆腐干
D.整粒熟大豆
5.單項(xiàng)選擇題下列豆及豆制品中，蛋白質(zhì)消化率最低的是（）。
A.豆?jié){
B.豆腐
C.豆腐干
D.整粒熟大豆
最新試題
甲狀腺功能檢測中，促甲狀腺激素升高可能提示（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重正常，但感覺身體虛弱，可能需要檢查（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測量手掌大小可以了解（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映長期的營養(yǎng)狀況（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測量小腿圍可以反映（）
題型：單項(xiàng)選擇題
腎功能檢測中，肌酐升高可能意味著（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重在一段時(shí)間內(nèi)波動(dòng)較大，可能的原因是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食評(píng)價(jià)需要關(guān)注食物的攝入量，也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，24小時(shí)回顧法只能得到個(gè)體的食物攝入量，無法了解人群的飲食模式。
題型：判斷題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較小（）
題型：單項(xiàng)選擇題