單項選擇題李某,女,46歲,牧民,病死一綿羊,即剝皮后將羊肉放鍋內煮后食用,兩天后全身無力,并有紫黑色便血,去醫(yī)院檢查診斷為腸炭疽。試分析馬某感染的最關鍵原因()

A.肉中芽胞未被殺死
B.缺乏特異免疫力
C.莢膜
D.炭疽毒素
E.經呼吸道感染