單項(xiàng)選擇題封閉式問(wèn)題的優(yōu)點(diǎn)是()

A.易于數(shù)據(jù)整理分析
B.費(fèi)時(shí)
C.回答者應(yīng)有較高的語(yǔ)言表達(dá)能力
D.回答者能充分發(fā)表自己的看法
E.無(wú)法歸類(lèi)編碼


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1.單項(xiàng)選擇題定性研究常用的方法有()

A.觀察法和深入訪(fǎng)談法
B.現(xiàn)況調(diào)查
C.專(zhuān)題小組討論
D.A和C
E.A和B

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于非概率抽樣的方法是()

A.定額抽樣
B.雪球抽樣
C.整群抽樣
D.方便抽樣
E.立意抽樣

3.單項(xiàng)選擇題作為食品受到糞便污染指示菌的是()

A.菌落總數(shù)
B.霉菌
C.大腸桿菌
D.平酸菌
E.酵母菌

4.單項(xiàng)選擇題公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督工作的執(zhí)行部門(mén)是()

A.縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)
B.縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)
C.各級(jí)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)
D.同級(jí)的工商行政管理部門(mén)
E.以上都不是

5.單項(xiàng)選擇題下列《食品安全法》規(guī)定的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不合適的是()

A.應(yīng)當(dāng)有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、洗滌、污水排放等設(shè)施
B.使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無(wú)害
C.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前須用清水洗凈
D.保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等及其孳生條件的措施,與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離
E.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)銷(xiāo)售食品時(shí),必須將手洗凈,穿戴清潔的工作衣帽,銷(xiāo)售直接入口的食品時(shí),必須使用售貨工具