單項選擇題與健康較為密切的人口結構是（）
A.文化和婚姻
B.年齡和性別
C.性別和婚姻
D.職業(yè)和文化
E.年齡和職業(yè)
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1.單項選擇題下列不屬于社會經濟發(fā)展對健康負面影響的選項是（）
A.環(huán)境污染和破壞
B.不良行為和心理壓力
C.交通事故增多
D.傳染性疾病發(fā)病率下降
E.社會流動人口增加
2.單項選擇題適用于現(xiàn)場調查的維生素A營養(yǎng)狀況評價方法是（）
A.相對劑量反應試驗
B.血清維生素A水平
C.血漿視黃醇結合蛋白含量
D.眼結膜印跡細胞學法
E.暗適應功能測定
3.單項選擇題下列含硒最豐富的食物是（）
A.豬肝
B.牛奶
C.蛋黃
D.海參
E.香菇
4.單項選擇題下列屬于含鋅的金屬酶是（）
A.谷胱甘肽過氧化物酶
B.賴氨酰氧化酶
C.細胞色素氧化酶
D.賴氨酸羥化酶
E.超氧化物歧化酶
5.單項選擇題能夠促進鐵吸收的食物成分是（）
A.草酸
B.植酸
C.磷酸
D.抗壞血酸
E.游離脂肪酸