單項(xiàng)選擇題早餐提供的能量應(yīng)占三餐總能量的合適比例為（）

A.30%
B.20%
C.40%
D.25%
E.35%


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1.單項(xiàng)選擇題兒童膳食達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)的具體表現(xiàn)是（）

A.各類食物搭配合理
B.色、香、味俱佳
C.飲食衛(wèi)生
D.平衡膳食
E.合理烹飪，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失少

2.單項(xiàng)選擇題維生素最主要的特點(diǎn)是（）

A.不提供熱量
B.維持人體正常生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖、調(diào)節(jié)身體各種功能
C.人體需要量很少
D.人體不能合成或合成量很少，必須有食物供給
E.是機(jī)體的組成成分

3.單項(xiàng)選擇題兒童膳食中碳水化合物提供的能量占總能量的適宜比例為（）

A.12%～15%
B.45%～50%
C.55%～65%
D.25%～30%
E.60%～70%

4.單項(xiàng)選擇題某城市發(fā)生兒童鉛中毒，他們很有可能同時(shí)患有（）

A.佝僂病
B.貧血
C.腳氣病
D.癩皮病
E.甲狀腺腫

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)的身高標(biāo)準(zhǔn)體重的評(píng)價(jià)方法是以身高別體重的第80百分位數(shù)作為身高標(biāo)準(zhǔn)體重的100%。這樣做的最主要原因是（）

A.與國(guó)際用參考值身高別體重的中位數(shù)相當(dāng)，便于國(guó)家間比較
B.發(fā)達(dá)國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)水平高于我國(guó)
C.我國(guó)兒童身高別體重低于國(guó)際參考值
D.國(guó)際參考值不適合我國(guó)
E.提高參考標(biāo)準(zhǔn)值，是著眼于保護(hù)青少年健康的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展