多項(xiàng)選擇題

【X型題】變性蛋白質(zhì)與天然蛋白質(zhì)的區(qū)別在于()

A.溶解度降低
B.黏度增加
C.結(jié)晶型破壞
D.生物學(xué)活性喪失
E.更易被蛋白酶降解

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