單項選擇題蛋白酶水解時()

A.一級結(jié)構(gòu)破壞
B.二級結(jié)構(gòu)破壞
C.三級結(jié)構(gòu)破壞
D.四級結(jié)構(gòu)破壞
E.空間結(jié)構(gòu)破壞


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1.單項選擇題亞基解聚時()

A.一級結(jié)構(gòu)破壞
B.二級結(jié)構(gòu)破壞
C.三級結(jié)構(gòu)破壞
D.四級結(jié)構(gòu)破壞
E.空間結(jié)構(gòu)破壞

2.單項選擇題別構(gòu)蛋白質(zhì)常具有()

A.β-折疊
B.氨基酸側(cè)鏈基團
C.亞基
D.氨基酸排列順序
E.氫鍵

5.單項選擇題胰島素分子中A鏈和B鏈之間的交聯(lián)是靠()

A.鹽鍵
B.疏水鍵
C.氫鍵
D.二硫鍵
E.范德華力

6.單項選擇題具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)的特征是()

A.分子中含有輔基
B.胰島素具有四級結(jié)構(gòu)
C.每條多肽鏈都具有獨立的生物學(xué)活性
D.依賴肽鍵維系四級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性
E.由兩條或兩條以上具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈組成

7.單項選擇題蛋白質(zhì)分子一定具有()

A.α-螺旋
B.β-折疊
C.三級結(jié)構(gòu)
D.四級結(jié)構(gòu)
E.亞基

8.單項選擇題下列有關(guān)Hb的敘述哪項不正確()

A.Hb是一條多肽鏈和一個血紅素結(jié)合而成,其氧解離曲線是直角曲線
B.Hb是α2β2四聚體,所以一分子Hb可結(jié)合四分子氧
C.Hb各亞基攜帶O2時,具有正協(xié)同效應(yīng)
D.O2是結(jié)合在血紅素的Fe2+
E.大部分親水基團位于Hb分子的表面

9.單項選擇題下列有關(guān)Mb(肌紅蛋白)的敘述哪項不正確()

A.Mb由一條多肽鏈和一個血紅素結(jié)合而成
B.Mb具有8段α螺旋結(jié)構(gòu)
C.大部分疏水基團位于Mb球狀結(jié)構(gòu)的外部
D.血紅素靠近F8組氨基酸殘基附近
E.O是結(jié)合在血紅素的Fe2+

10.單項選擇題下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪項不正確()

A.蛋白質(zhì)分子都具有一級結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈的局部構(gòu)象
C.蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)是整條肽鏈的空間結(jié)構(gòu)
D.蛋白質(zhì)分子都具有四級結(jié)構(gòu)
E.蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)中亞基的種類和數(shù)量均不固定