A.無機(jī)鹽
B.水
C.蛋白質(zhì)
D.維生素A
E.鋅
F.鐵
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A.兒童的基礎(chǔ)代謝率高于成年人
B.兒童的熱能需要總量高于成年人
C.每日膳食中營養(yǎng)素供給量應(yīng)等于每日營養(yǎng)素需要量
D.兒童少年由于生長發(fā)育對蛋白質(zhì)需求量較大，蛋白質(zhì)代謝呈現(xiàn)負(fù)平衡
E.兒童對蛋白質(zhì)需求量較大，在熱能供應(yīng)中應(yīng)以總熱能的12%～15%來源為好
A.蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
B.蛋白質(zhì)是人體器官和組織的構(gòu)成成分
C.蛋白質(zhì)體內(nèi)不能合成，只能從食物中攝取
D.蛋白質(zhì)起著調(diào)節(jié)體液酸堿平衡的作用
E.蛋白質(zhì)長期攝入不足可最終導(dǎo)致身心發(fā)育水平低下
F.蛋白質(zhì)代謝可為機(jī)體提供熱能
A.機(jī)體的構(gòu)成成分
B.提供熱能
C.調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外液的滲透壓
D.提供必需氨基酸
E.促進(jìn)脂溶性維生素的吸收
A.維生素是維持人體正常生理功能所必需的無機(jī)化合物
B.體內(nèi)合成很少或不能合成，必須從食物中攝取
C.膳食中某種維生素長期缺乏或不足，可引起代謝紊亂和病理改變
D.熱能供應(yīng)量極少，主要作用是參與物質(zhì)代謝
E.膽汁分泌不足，會影響脂溶性維生素的吸收
F.新鮮蔬菜中含維生素C較多
A.平衡膳食指攝入食物品種，數(shù)量和質(zhì)量與兒童少年身體需要相平衡
B.在我國，糧食類飲食是熱能和蛋白質(zhì)的主要來源
C.不同糧食品種搭配食用可提高蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值并調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡
D.蔬菜水果類富含纖維素和果膠，可適量攝入，未作供給量要求
E.應(yīng)合理烹調(diào)，盡量減少營養(yǎng)素?fù)p失
最新試題
常見的兒童期心理行為問題有（）。
關(guān)于兒童少年合理營養(yǎng)與平衡膳食，下面哪些是正確的（）。
口服鐵劑治療的劑量為（）。
通過遠(yuǎn)視力檢查，視力不超過多少即可判斷為重度視力不良（）。
該患兒可能的診斷為（）。
確定測量時(shí)間應(yīng)注意的問題有（）。
對學(xué)生進(jìn)行遠(yuǎn)視力檢查時(shí)，下列哪些操作是不符合要求的（）。
提示：本次調(diào)查，281名男生中近視檢出率48.7%，名女生中近視檢出率為54.2%。要回答“男女生近視患病率是否不同”，應(yīng)選擇下列哪種統(tǒng)計(jì)方法（）。
關(guān)于蛋白質(zhì)在人體的作用下面哪些是公認(rèn)的（）。
對檢查出的近視者，矯正近視配鏡和戴鏡有下列哪些原則（）。