單項(xiàng)選擇題如家北京西路店共有85間客房，餐廳營(yíng)業(yè)額每月5萬(wàn)，請(qǐng)問(wèn)此酒店應(yīng)配備銷售經(jīng)理、客房領(lǐng)班、前廳副理、餐廳主管、前臺(tái)服務(wù)員分別為多少名（）？

A.銷售經(jīng)理1名、客房領(lǐng)班1名、前廳副理1名、餐廳主管1名、前臺(tái)服務(wù)員5名
B.銷售經(jīng)理1名、客房領(lǐng)班0名、前廳副理1名、餐廳主管1名、前臺(tái)服務(wù)員6名
C.銷售經(jīng)理1名、客房領(lǐng)班1名、前廳副理1名、餐廳主管0名、前臺(tái)服務(wù)員5名
D.銷售經(jīng)理0名、客房領(lǐng)班1名、前廳副理0名、餐廳主管1名、前臺(tái)服務(wù)員6名


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《如家酒店2011年人員編制標(biāo)準(zhǔn)》，下列說(shuō)法不正確的是哪項(xiàng)（）？

A.所有酒店都配備1位“運(yùn)營(yíng)經(jīng)理”、1位“客房經(jīng)理”和1位“前廳經(jīng)理”
B.85間房以上酒店配備1位“前廳副理”
C.85間房以上酒店配備1位“銷售經(jīng)理”
D.“97間-144”間客房配備2名客房領(lǐng)班。

3.單項(xiàng)選擇題下列哪些項(xiàng)目屬于處罰員工的形式（）？

A.口頭警告、書(shū)面警告、嚴(yán)重書(shū)面警告、解除勞動(dòng)合同
B.口頭警告、書(shū)面警告、扣除月獎(jiǎng)金、解除勞動(dòng)合同
C.口頭警告、書(shū)面警告、嚴(yán)重書(shū)面警告
D.書(shū)面警告、嚴(yán)重書(shū)面警告、解除勞動(dòng)合同

4.單項(xiàng)選擇題籌備期酒店在錄用新員工時(shí)需要辦理的相關(guān)手續(xù)，正確的是哪項(xiàng)？（）

A.員工到崗時(shí)須提供個(gè)人資料：前工作單位的離職證明（上海戶籍員工必須有《勞動(dòng)手冊(cè)》）、身份證原件和復(fù)印件、學(xué)歷證明及復(fù)印件等
B.駐店專員到崗后，應(yīng)及時(shí)建立酒店員工花名冊(cè)和員工檔案，并記錄員工考勤情況
C.店長(zhǎng)應(yīng)安排與員工簽定勞動(dòng)合同，合同上要有明確的試用期時(shí)間
D.所有選項(xiàng)皆是

5.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)工傷事故處理的操作，不正確的是哪項(xiàng)（）？

A.判斷傷者受傷的嚴(yán)重程度，設(shè)法止血
B.第一時(shí)間通報(bào)酒店店長(zhǎng)和駐店專員
C.對(duì)傷口進(jìn)行包扎（需要或可行），若有必要，則送醫(yī)院救治
D.判斷是如何發(fā)生的，有沒(méi)有證人，收集現(xiàn)場(chǎng)資料