A.負責對賓客服務、菜肴質量控制、人員培訓考核、成本控制、內(nèi)部管理等方面實施服務和管理工作
B.協(xié)助運營經(jīng)理制定酒店的餐飲經(jīng)營預算,并完成酒店下達的餐飲經(jīng)營指標。
C.主要負責為客人提供接待、預訂、問詢、結帳等服務
D.嚴格控制原材料和輔料成本,做好采購和庫房管理,合理控制餐飲毛利率。
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A.1m
B.1.5m
C.2m
D.2.5m
A.1個月一次
B.1-3個月一次
C.3-5個月一次
D.6-12個月一次
A.90mm
B.105mm
C.100mm
D.95mm
A.電器元件規(guī)格型號不合格
B.電器元件耐壓參數(shù)不合格
C.電器元件技術指標不合格
D.電器元件維護保養(yǎng)不合格
A.酒店應保證不少于5個房間配備一個漏電保護器;
B.漏電保護器在漏電30mA時,能自動切斷電源
C.空調(diào)插座、廚房插座應單獨分路,衛(wèi)生間插座和照明電源可以視實際情況決定
D.各分路線的負荷不允許超過進戶線的總負荷
最新試題
把最有可能提供信息的人選為樣本的抽樣方法是()。
旅游細分子市場要滿足旅游企業(yè)能夠通過開展營銷活動取得理想收益的是()原則。
酒店營銷可以提高酒店競爭力。
旅游企業(yè)選擇若干個客觀上有吸引力的符合旅游企業(yè)目標和資源的細分市場,為不同的旅游顧客群供不同的旅游產(chǎn)品的旅游目標市場模式是()。
酒店經(jīng)營者把精力集中在設施改進與服務質量的提高上,而忽視了市場即客人需求的了解與研究,這屬于()。
某旅游企業(yè)的企業(yè)使命、企業(yè)哲學、企業(yè)文化屬于企業(yè)形象識別的()。
不能孤立地追求一己的利益,要統(tǒng)籌兼顧3方面的利益,即企業(yè)利潤、顧客需求的滿足和社會利益,這屬于()。
下列情況中,集中性營銷策略適用的情況有()。
在問卷設計中,被調(diào)查者的基本情況主要是指()的內(nèi)容。
Jumeirah(卓美亞)屬于奢華五星級酒店。()