單項選擇題下列對餐廳主管工作描述不正確的是哪項()?

A.負責對賓客服務、菜肴質量控制、人員培訓考核、成本控制、內(nèi)部管理等方面實施服務和管理工作
B.協(xié)助運營經(jīng)理制定酒店的餐飲經(jīng)營預算,并完成酒店下達的餐飲經(jīng)營指標。
C.主要負責為客人提供接待、預訂、問詢、結帳等服務
D.嚴格控制原材料和輔料成本,做好采購和庫房管理,合理控制餐飲毛利率。


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4.單項選擇題電梯出現(xiàn)的故障多為電氣系統(tǒng)故障,而且絕大多數(shù)是控制系統(tǒng)故障。造成電器系統(tǒng)故障的原因是什么()?

A.電器元件規(guī)格型號不合格
B.電器元件耐壓參數(shù)不合格
C.電器元件技術指標不合格
D.電器元件維護保養(yǎng)不合格

5.單項選擇題關于客房配電箱的相關描述,正確的是哪項?()

A.酒店應保證不少于5個房間配備一個漏電保護器;
B.漏電保護器在漏電30mA時,能自動切斷電源
C.空調(diào)插座、廚房插座應單獨分路,衛(wèi)生間插座和照明電源可以視實際情況決定
D.各分路線的負荷不允許超過進戶線的總負荷