單項(xiàng)選擇題對動物糞便最經(jīng)濟(jì)有效的消毒方法是（）

A.焚燒法
B.掩埋法
C.化學(xué)消毒法
D.生物熱消毒法
E.紫外線消毒法


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1.單項(xiàng)選擇題摻假牛乳的處理措施是（）

A.煮沸后食用
B.銷毀
C.加工酸乳后食用
D.丟棄
E.加工成乳粉后食用

2.單項(xiàng)選擇題不適于銷毀的對象為（）

A.重要傳染病（結(jié)核病、口蹄疫、豬瘟、瘋牛病、高致病性禽流感、新城疫、狂犬病等）和寄生蟲污染的動物及產(chǎn)品
B.病死、毒死和不明死亡動物尸體，經(jīng)檢驗(yàn)為有毒有害的動物及產(chǎn)品
C.黃脂肉和PSE豬肉
D.人工接種病原或藥物安全實(shí)驗(yàn)的動物及產(chǎn)品
E.從動物體割除下來的病變部分

3.單項(xiàng)選擇題害動物及動物產(chǎn)品生物安全處理措施不包括（）

A.焚毀
B.掩埋
C.化制
D.消毒
E.丟棄

4.單項(xiàng)選擇題養(yǎng)殖企業(yè)的污水可以（）

A.直接排入環(huán)境
B.用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
C.處理合格后排放或利用
D.用于水產(chǎn)養(yǎng)殖
E.園林綠化

5.單項(xiàng)選擇題以動物為主的（動物源性）人獸共患病是（）

A.棘球蚴病、旋毛蟲病、馬腦炎
B.戊型肝炎
C.日本血吸蟲病、鉤端螺旋體病
D.豬帶絳蟲病
E.結(jié)核病、炭疽

6.單項(xiàng)選擇題照病原體生活史分，屬于直接人獸共患病的是（）

A.結(jié)核病、炭疽、布魯氏菌病、鉤端螺旋體病、弓形蟲病、旋毛蟲病
B.乙型腦炎、森林腦炎、登革熱
C.棘球蚴病、棘球絳蟲病、豬（牛）帶絳蟲病、豬（牛）囊尾蚴病等
D.肝片吸蟲病、鉤蟲病
E.并殖吸蟲病、華支睪吸蟲病

7.單項(xiàng)選擇題日本”水俁病“的病因是（）

A.重金屬汞中毒
B.重金屬鉛中毒
C.重金屬鎘中毒
D.亞硝酸鹽中毒
E.二噁英中毒

8.單項(xiàng)選擇題在肉用牛、羊生產(chǎn)中可以使用的獸藥是（）

A.β-興奮劑、性激素、玉米赤霉醇
B.氯霉素、呋喃唑酮
C.硝基化合物、孔雀石綠
D.氨基糖苷類的慶大霉素等
E.催眠鎮(zhèn)靜劑

9.單項(xiàng)選擇題鹽酸克侖特羅，又名瘦肉精，污染豬肉的途徑為（）

A.添加到豬肉中作為防腐劑
B.通過環(huán)境污染
C.添加入飼料導(dǎo)致內(nèi)源性污染
D.通過水體污染
E.育肥豬在屠宰過程中污染

10.單項(xiàng)選擇題性激素可促進(jìn)動物生長，其在食品中殘留對人體的危害一般不包括（）

A.對生殖系統(tǒng)和生殖功能的影響
B.誘發(fā)癌癥
C.損害肝臟
D.損害神經(jīng)系統(tǒng)
E.導(dǎo)致性早熟