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問答題
【簡答題】生產(chǎn)不符合乳品質量安全國家標準的乳制品，應當承擔什么責任？
答案：
依照刑法第一百四十三條的規(guī)定，構成犯罪的，依法追究刑事責任，并由發(fā)證機關吊銷許可證照；尚不構成犯罪的，由質量監(jiān)督部門依據(jù)...
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問答題
【簡答題】乳制品出廠檢驗包括哪些內容？
答案：
檢驗內容應當包括乳制品的感官指標、理化指標、衛(wèi)生指標和乳制品中使用的添加劑、穩(wěn)定劑以及酸奶中使用的菌種等；嬰幼兒奶粉在出...
問答題
【簡答題】乳制品包裝標簽上應標明什么事項？
答案：
標簽應當如實標明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期，成分或者配料表，生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、聯(lián)系方式，保質期，產(chǎn)品標準代號，...
