單項(xiàng)選擇題耐火板門板根據(jù)工藝不同可分為彎曲門板和（）。
A.烤漆門板
B.平板門板
C.刨花板門板
D.以上都不是
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)屬于水晶板的特點(diǎn)（）。
A.耐磨、耐刮
B.阻燃性能較差
C.具有抗壓性能
D.對溫度敏感
2.單項(xiàng)選擇題櫥柜體板一般采用中密度板和（）。
A．刨花板
B．膠合板
C．木芯板
D．其他
5.填空題貯水式熱水器可分為（）和敞開式兩種。
最新試題
切配成品應(yīng)使用專用的刀、砧板和抹布，切忌生熟交叉使用。
題型：判斷題
解凍媒質(zhì)溫度要盡量高。
題型：判斷題
冷菜的裝配都是在成品的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。首先，在布局、設(shè)備、用具方面應(yīng)同生菜制作分開。
題型：判斷題
冷菜、燒烤廚房，一般由三部分組成。
題型：判斷題
質(zhì)量指標(biāo)包括出品給客人的深刻印象和內(nèi)在的營養(yǎng)衛(wèi)生等要素。
題型：判斷題
被解凍原料要直接接觸解凍媒質(zhì)。
題型：判斷題
很多蕈類含有毒素，所以廚房只可食用已證明無毒的蕈類，可疑蕈類不得食用。
題型：判斷題
簡述廚房安全管理的意義。
題型：問答題
菜肴的生產(chǎn)工序?yàn)椋涸牧稀跫庸ぁ懈睢洳恕胝{(diào)→成菜裝盤。
題型：判斷題
營業(yè)收入不能反映飯店綜合收益、總體經(jīng)營的情況。
題型：判斷題