問答題

【簡答題】反應器的重要操作參數(shù)有哪些？分別說明。

答案： A：空間時間：表示反應物在連續(xù)操作反應器內(nèi)停留（或平均停留）的時間。
B：轉化率：表示加入反應器中底物的轉化...
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問答題

【簡答題】提高發(fā)酵液中氧傳遞速率的主要途徑是什么？
答案： 從提高Kla的角度可采用：
A：增加攪拌轉數(shù)N，以提高Pg。
B：增大通氣量Q，以提高空截面氣速Vs...
問答題

【簡答題】減少固定化酶反應體系中的傳質阻力有哪些措施？
答案：

減少固定化酶顆粒的尺寸；采用大孔基質材料；增加底物濃度；增加液相的擾動，減少體積傳質系數(shù)。
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