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名詞解釋Thiele模數(shù)

參考答案： 表示了以固定化酶外表面的濃度為基準(zhǔn)的反應(yīng)速率與內(nèi)擴(kuò)散傳質(zhì)速率的相對(duì)大小。可以通過φ值大小來判斷內(nèi)擴(kuò)散阻力對(duì)催化反應(yīng)的影響...

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1.名詞解釋臨界稀釋率

參考答案：當(dāng)稀釋率達(dá)到DC時(shí)，出口處細(xì)胞濃度為0，反應(yīng)器處于“洗出”操作狀態(tài)。

2.名詞解釋限制性底物

參考答案：某種底物濃度的增加會(huì)影響生長速率，而其它營養(yǎng)組分濃度的變化對(duì)生長速率沒有影響作用，這種底物稱限制性底物?；蛘撸何⑸锷L...

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3.名詞解釋酶反應(yīng)過程中的反競爭抑制

參考答案：抑制劑不能與游離酶直接相結(jié)合，而只能與復(fù)合物[ES]相結(jié)合。這種抑制作用叫反競爭性抑制。

4.名詞解釋聯(lián)法固定化酶

參考答案：使酶與具有兩個(gè)以上功能團(tuán)的試劑進(jìn)行反應(yīng)，應(yīng)用化學(xué)鍵把酶固定的方法。

5.名詞解釋非結(jié)構(gòu)細(xì)胞反應(yīng)動(dòng)力學(xué)

參考答案：將細(xì)胞看作是具有單一組分、均一的細(xì)胞反應(yīng)體系，所建立的動(dòng)力學(xué)稱非結(jié)構(gòu)細(xì)胞反應(yīng)動(dòng)力學(xué)。

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