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判斷題微生物營養(yǎng)細胞易于受熱死滅，其比熱死亡速率常數K值很高。

參考答案：對

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1.判斷題單級恒化器的稀釋速率可以任意調整大小。

參考答案：錯

2.判斷題在活塞流反應器中進行恒溫熱滅菌，沿物料流動方向菌體熱死滅速率逐漸下降。

參考答案：對

3.判斷題連續(xù)反應器中物料的平均停留時間用F/V來計算。

參考答案：錯

4.判斷題動態(tài)法測量Kla不能用于有菌體繁殖的發(fā)酵液。

參考答案：錯

5.判斷題在有細胞回流的單級恒化器中，總的出口處菌體濃度與恒化器中的菌體濃度完全相等。

參考答案：錯