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單項(xiàng)選擇題以下指數(shù)中，中國(guó)人正常體質(zhì)指數(shù)（BMI）是（）。

A.<18.5
B.18.5-23.9
C.18.5-22.9
D.18.5-24.9
E.18.5-29.9

1.單項(xiàng)選擇題下列食物中，哪種食物n-3不飽和脂肪酸含量高？（）

A.雞肉
B.豬肉
C.三文魚肉
D.白菜
E.蘋果

2.單項(xiàng)選擇題冠心病人每天膳食中合適的脂肪酸比例（指飽和脂肪酸︰單不飽和脂肪酸︰多不飽和脂肪酸）是（）。

A.1︰1︰1
B.2︰1︰1
C.1︰2︰1
D.1︰1︰2
E.2︰2︰1

3.單項(xiàng)選擇題下列食物中含鈣較高的是（）。

A.稻米
B.酸奶
C.瘦豬肉
D.海帶
E.火龍果

4.單項(xiàng)選擇題如果我們把產(chǎn)生90千卡能量的食物重量作為一個(gè)交換份，那么下列食物中相當(dāng)于一個(gè)交換份的是（）。

A.50克大米
B.250克芹菜
C.200克蘋果
D.250克牛奶
D.100克牛肉

5.單項(xiàng)選擇題為預(yù)防高血脂，正常成年人每天膽固醇的攝入量應(yīng)該不超過（）。

A.100mg
B.400mg
C.300mg
D.600mg
E.500mg