發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。

我國(guó)最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）

蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說(shuō)法正確的是（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比，（）。

發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

雙功能酶可通過(guò)下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。