現(xiàn)代結(jié)核病控制策略（DOTs）的五要素是哪些？

第一例艾滋病病人是哪一年在哪個國家發(fā)現(xiàn)的？

食品安全風(fēng)險評估以食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督管理信息以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ)，遵循什么原則的原則進行？

采集、保藏、攜帶、運輸、使用可能導(dǎo)致甲類傳染病傳播的以及衛(wèi)生部規(guī)定的菌種、毒種和傳染病檢測樣本，需經(jīng)哪個部門批準(zhǔn)？

為防止細(xì)菌性食物中毒的發(fā)生，食品應(yīng)及時熱藏或冷藏，請問食品熱藏和冷藏溫度分別是多少？

野生河豚魚含河豚毒素含量最多的器官是哪2個？

亞硝酸鹽食物中毒時，臨床上使用哪3種藥品合用，效果較好？

為保證消毒效果，控制霍亂的流行，疫源地消毒要與哪些措施配合？

發(fā)芽的馬鈴薯食用后會引起食物中毒，四季豆、扁豆沒有燒熟煮透也會引起食物中毒，請問引起發(fā)芽馬鈴薯和四季豆中毒的有毒成分分別是什么？

品安全風(fēng)險分析，由哪三個部分組成？