炒足干,繼續(xù)蒸發(fā)水分,使毛茶含水率下降至低于6%,同時整形,做色,發(fā)展香氣。
進一步干燥,使在對鍋中所形成的顆粒得到固定,并使面張茶成圓,為珠茶定型階段。
成圓的最關(guān)鍵階段,成圓率達到80-90%,小段茶緊結(jié),中段茶成圓。
蒸發(fā)水分的同時,使細嫩和軟碎的葉子成圓,顆粒狀成坯階段。
茶葉二青、三青后繼續(xù)干燥緊條,使色澤綠潤,茶香濃郁,達到規(guī)定干燥標準的過程。
最新試題
哪個國家的茶具在國際上最具代表性()
品茗用水儲存時,以下哪種容器最適合()
以下哪項不是茶具國際交流的重要影響()
茶葉包裝時,以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮()
茶樹種植在哪個省份最為集中()
以下哪項不是古代茶傳播的主要途徑()
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營養(yǎng)成分()
品茗用水處理中,以下哪種方法可以去除水中的余氯()
以下哪種茶具在唐代最為流行()
哪種茶葉中的茶多酚含量較高,被認為具有抗癌作用()