判斷題固體發(fā)酵生產(chǎn)酶是目前主要生產(chǎn)酶的方式.
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目前蛋白改性技術(shù)主要用于()的改造。
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下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是()
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細(xì)胞工程設(shè)計(jì)的目標(biāo)是獲得特定的()。
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發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中,最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是()
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