A、蛋白質(zhì)的分解
B、脂肪的分解
C、碳水化合物
D、氮源
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A.發(fā)酵工程
B.酶工程
C.基因工程
D.蛋白質(zhì)工程
A.改變食品狀態(tài)
B.設(shè)計(jì)新型的食品和食品原料
C.創(chuàng)造新個(gè)體
D.改變食品的形態(tài)
A.DNA分子結(jié)構(gòu)的闡明
B.第一組重組DNA的出現(xiàn)
C.孟德爾遺傳規(guī)律的證明
D.青霉的大規(guī)模的生產(chǎn)
A、非共價(jià)結(jié)合發(fā)
B、離子結(jié)合法
C、雙鍵結(jié)合法
D、共價(jià)結(jié)合法
A、酶的固定化
B、酶的捆綁
C、酶的修飾
D、酶的改造
最新試題
動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充（）。
植物細(xì)胞融合可用的方法有（）
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）
寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導(dǎo)DNA（載體+待改變蛋白基因）復(fù)制，從而導(dǎo)致復(fù)制子（突變型）與野生型相比在引物設(shè)計(jì)位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開，你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是（）。
生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實(shí)現(xiàn)。
目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
細(xì)胞工程設(shè)計(jì)的目標(biāo)是獲得特定的（）。
蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。
重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細(xì)胞中。
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）