單項選擇題下列不屬于真空冷凍干燥法中冷凍干燥的步驟是().
A.制冷
B.高壓
C.供熱
D.抽真空
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1.單項選擇題自然選育過程中采取土樣時主要選擇()之間的土壤
A.3-10cm
B.5-15cm
C.10-15cm
D.10-20cm
2.單項選擇題下列哪些食品保藏方法不屬于物理保藏法().
A.脫水干燥保藏法
B.熏制保藏法
C.冷藏保藏法
D.罐藏法
3.單項選擇題在引起食品劣變的因素中()起主導(dǎo)作用.
A.蟲害
B.物理因素
C.微生物
D.化學(xué)因素
4.單項選擇題()是生物技術(shù)在食品原料生產(chǎn)、加工和制造中的應(yīng)用的一個學(xué)科.
A.微生物學(xué)
B.食品生物技術(shù)
C.生物技術(shù)
D.綠色食品
5.單項選擇題通過()和酶工程處理廢棄物,提高資源的利用率并減少環(huán)境污染.
A.發(fā)酵工程
B.基因工程
C.蛋白質(zhì)工程
D.酶工程
最新試題
PCR法檢測轉(zhuǎn)基因成分時,關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說法正確的是()
題型:多項選擇題
細胞工程研究范疇包括()
題型:多項選擇題
實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比,()。
題型:多項選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是()
題型:多項選擇題
關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點,說法正確的是()
題型:多項選擇題
關(guān)于受體細胞的感受態(tài)說法正確的是()
題型:多項選擇題
應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時,主要對基因修飾食品的()等特性與傳統(tǒng)食品相比較。
題型:多項選擇題
蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有()。
題型:多項選擇題
寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導(dǎo)DNA(載體+待改變蛋白基因)復(fù)制,從而導(dǎo)致復(fù)制子(突變型)與野生型相比在引物設(shè)計位點上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開,你認為難于實施的方案是()。
題型:單項選擇題
溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在()
題型:多項選擇題