多項(xiàng)選擇題細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)包括的內(nèi)容有（）.

A.細(xì)胞破碎
B.取材和除菌
C.配制細(xì)胞培養(yǎng)基并滅菌
D.將接種后的培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)


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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)細(xì)胞工程研究對(duì)象不同，可以將起分為（）.

A.植物細(xì)胞工程
B.動(dòng)物細(xì)胞工程
C.原核生物工程
D.微生物細(xì)胞工程

2.多項(xiàng)選擇題DNA聚合酶可分為（）.

A.DNA聚合酶Ⅰ
B.DNA聚合酶Ⅱ
C.DNA聚合酶片段
D.DNA聚合酶Ⅲ

3.多項(xiàng)選擇題限制性內(nèi)切酶在切割DNA分子時(shí)會(huì)產(chǎn)生哪幾種缺口（）.

A.3’黏性末端
B.4’黏性末端
C.平端
D.5’黏性末端

4.多項(xiàng)選擇題下列哪些屬于發(fā)酵工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用（）.

A.醬油
B.糖類（淀粉）的生產(chǎn)
C.泡菜的制作
D.釀酒

5.多項(xiàng)選擇題下列哪些屬于酶工程在食品中的應(yīng)用（）.

A.設(shè)計(jì)新型的食品及食品材料
B.酒、面包的制作
C.奶酪的生產(chǎn)（凝乳酶的應(yīng)用）
D.果汁、啤酒的澄清