用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充（）。

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過(guò)（）實(shí)現(xiàn)。

點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。

發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）