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填空題（）要灑面均勻，不露底。外形色澤黑褐。香氣純正，可稍有松煙香；滋味純厚微澀，水色紅黃微暗，葉底暗褐。陳茶有樟香，滋味醇和。

1.名詞解釋青磚茶

2.名詞解釋茯磚茶

特制茯磚以三、四級黑毛茶和改制老青茶為原料加工。普通獲磚原料較特制茯磚稍差。

3.名詞解釋花磚茶

花磚是由花卷（千兩茶）改型而來。以三級黑毛茶為主要原料，拼入部分二級黑毛茶，不拼老青茶和質(zhì)量較差的黑毛茶。

4.填空題酒面茶為（）上檔黑毛茶，“包心”為三、四級黑毛茶和部分改制老青茶。

5.填空題黑磚茶原料分（）兩種。