單項選擇題在冷凍食品出入庫時，為了避免冷藏間冷量的損耗，以及縮短搬運(yùn)時間起見，先將易腐食品移入（）分批暫存，其倉間內(nèi)溫度有0°C和－18°C兩種。
A、冷藏間
B、分發(fā)間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
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1.單項選擇題冷庫的組成一般分主體建筑和附屬建筑，其中（）主要是將易腐食品的濕熱和潛熱都除去，使食品內(nèi)部水分凍結(jié)，陰止微生物繁殖。
A、冷藏間
B、冷卻間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
2.單項選擇題根據(jù)冷藏庫存的規(guī)模，可分為在、中、小三種類型，其中儲藏量在（）噸以上的為大型冷庫。
A、500
B、5000
C、300
D、3000
3.單項選擇題不帶冰槽的冷藏貨車可以用來輸送（）
A、鮮魚
B、大米
C、果菜
D、中藥村
4.單項選擇題“嘜頭“的實質(zhì)是（），主要內(nèi)容有：目的港的名稱或代號、收貨人、發(fā)貨人的代用簡字、件號和出產(chǎn)國等。
A、倉儲標(biāo)志
B、運(yùn)輸標(biāo)志
C、集裝箱標(biāo)志
D、商品標(biāo)志
5.單項選擇題運(yùn)輸部門人員持（）到倉庫時，保管員或收發(fā)貨員應(yīng)逐單一一核對，并點(diǎn)貨交與運(yùn)輸人員，劃清責(zé)任。
A、出庫憑證
B、承運(yùn)單
C、揀貨單
D、提貨單
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霉變的防治包括（）
題型：多項選擇題
倉儲活動不能銜接商品生產(chǎn)與消費(fèi)時間上的不一致。
題型：判斷題
安全庫存的原則為（）
題型：多項選擇題
倉庫平面布局要求貨物出入庫線路為單向直線運(yùn)動，避免逆向操作或大幅度改變方向。
題型：判斷題
倉庫的站臺根據(jù)其高度的不同，可以分成高站臺和低站臺兩類。
題型：判斷題
商品防止銹蝕的方法通常有（）。
題型：多項選擇題
貨物入庫采用的主要驗收方法有（）。
題型：多項選擇題
配送的活動內(nèi)容不單是送貨，其活動內(nèi)容中還有（）等工作。
題型：單項選擇題
配送模式按照配送形式劃分可分為（）
題型：多項選擇題
入庫貨物的驗收只需要對其數(shù)量進(jìn)行檢驗，不需要對其質(zhì)量進(jìn)行檢驗。
題型：判斷題