酶活性的抑制指代謝途徑的末端產(chǎn)物過量時(shí)能夠反過來直接抑制該途徑中第一個(gè)酶的活性。

細(xì)菌代謝過程中所產(chǎn)生的能量用于細(xì)胞組分的合成稱為合成代謝。

酶活性的激活指前面反應(yīng)的中間代謝產(chǎn)物可以促進(jìn)較后反應(yīng)的酶活性。

末端代謝物阻遏是指由于某些代謝途徑的末端代謝物過量積累所引起的該途徑酶合成的阻遏。

半數(shù)致死量，即在一定時(shí)間內(nèi)，通過一定途徑，能使一定體重的某種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物半數(shù)(50%)致死所需的最少細(xì)菌數(shù)或細(xì)菌毒素量。

有些酶在通常的情況下不合成或很少合成，當(dāng)加入誘導(dǎo)物后就會(huì)大量合成，這樣的酶叫誘導(dǎo)酶

細(xì)菌代謝過程中底物分解和轉(zhuǎn)化為能量的過程稱為分解代謝。

組成酶是在正常培養(yǎng)調(diào)節(jié)下，不管存在何種底物都能“本能”地合成的酶類。