多項選擇題水中的雜質(zhì)一般包括（）。

A、電解質(zhì)
B、有機物
C、顆粒物質(zhì)
D、微生物
E、溶解氣體


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1.多項選擇題乳中水分的三種存在狀態(tài)是（）。

A.游離水
B.自由水
C.結(jié)合水
D.結(jié)晶水

2.多項選擇題牛乳的酸度是反映牛乳（）的重要指標。

A、新鮮程度
B、穩(wěn)定性
C、固有酸度
D、發(fā)酵酸度

3.多項選擇題紅外光譜主要是由分子中（）鍵的振動吸收引起的。

A、O-H
B、N-H
C、C-H
D、S-H

4.多項選擇題符合重復檢測結(jié)果的條件包括（）。

A、檢測同一時間
B、同一地點
C、同一個人檢測同一個樣品時
D、不是盲樣的兩個結(jié)果

5.多項選擇題滴定管的使用方法包括（）。

A、讀數(shù)、記錄
B、洗滌、涂油
C、試漏、裝溶液
D、趕氣泡、滴定