指在血液瓊脂平板上，細菌菌落周圍的無色透明溶血環(huán)。

指在血液瓊脂平板上，細菌菌落周圍的草綠色溶血環(huán)。

利用不同來源的酶對熱的穩(wěn)定性不同，比較血清加熱前后酶活性的變化來區(qū)別酶的器官來源。

利用某些物質被紫外光照射后所發(fā)生的能反映出該物質特性的熒光，可以進行定性或定量分析的方法。

凡促進作用物的加水分解作用的酶。

中性脂肪或稱三酸甘油酯。

以可見光作光源，比較溶液顏色深淺度以測定所含有色物質濃度的方法。

在規(guī)定的波長處，1摩爾濃度的溶液通過光徑1cm比色他時的吸光度。

指在一定的作用條件下，酶促反應中單位時間內作用物的消耗量或產(chǎn)物的生成量。

樣品溶液中含有蛋白質或多肽時，常使pH值的比色測定出現(xiàn)嚴重的誤差。