以下幾種維生素，還原性最強(qiáng)的是（）

綠色植物采用的護(hù)綠措施，錯(cuò)誤的是（）

氨基酸可以吸收什么光（）

以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（）

葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）

不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是（）

葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）

關(guān)于風(fēng)味，以下說法不正確的是（）

下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）

肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強(qiáng)下，主要生成什么物質(zhì)（）