單項選擇題關(guān)于膳食調(diào)查時間說法下確的是（）。

A.至少應(yīng)在春、秋進行兩次以反映季節(jié)特點
B.每次不少于7天
C.每次調(diào)查不應(yīng)包括周末
D.節(jié)假日期間可進行調(diào)查
E.以上均錯


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1.單項選擇題乳汁中含量穩(wěn)定的，不受膳食攝人量影響的營養(yǎng)素是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.鈣
D.鐵
E.維生素A

2.單項選擇題不能通過乳腺輸入到乳汁的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.鈣
D.鐵
E.維生素A

3.單項選擇題胎兒神經(jīng)管畸形是由于孕早期嚴重缺乏（）。

A.鐵
B.鋅
C.碘
D.煙酸
E.葉酸

4.單項選擇題為補充乳汁中維生素D的不足，應(yīng)人何時開始補充魚肝油（）。

A.出生后2周
B.出生后1個月
C.出生后4個月
D.出生后6個月
E.出生后1年

5.單項選擇題用母乳喂養(yǎng)嬰幼兒比用牛級喂養(yǎng)更能滿足其生長和發(fā)育的原因是（）。

A.乳清蛋白含量高
B.乳白蛋白含量高
C.酪蛋白含量高
D.乳球蛋白含量高
E.乳蛋白含量高