名詞解釋每日允許攝入量(ADI)
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4.問答題常見的食品強化劑有哪3類?
5.多項選擇題食品強化的目的包括()。
A、彌補天然食物營養(yǎng)素的不足;
B、補充食品在加工貯藏及運輸中營養(yǎng)素的損失;
C、適應(yīng)軍事及特殊職業(yè)的需要;
D、獲得好的口味。
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